Tanaman sayur organik ditaman menggunakan media tanah dan dibuat rumah panggung, jadi tanaman sayur organik tidak dibuat seperti bedengan melainkan ditaman dirumah panggung dengan media tanah.

UKM Sayur Organik Institut Shanti Bhuana yang dibentuk pada tahun 2017 menanam berbagai jenis sayuran, seperti selada, kale (ratu sayur), pokcay, daun mint, bayam, kailan, dan seledri.